Ingredientes: 1/2 col chica rebanada finamente 2 zanahorias ralladas 1/2 cebolla cortada en rodajas finas 1 cucharada sopera de aceite 1 cucharada sopera de mostaza 1/2 taza de pasas 1 1/2 cucharada soperas de jugo de limón 1 pizca de azúcar sal y pimienta Procedimiento:
Remoje la col rebanada en agua con sal durante 10 minutos y escúrrala. Ponga la col en una ensaladera con la zanahoria, la cebolla y las pasas.
Mezcle el aceite con la mostaza, el jugo de limón, el azúcar, sal y pimienta, vierta la mezcla sobre la verdura. Revuelva, refrigere y sírvala sola o acompañando cualquier carne.
