Ingredientes: 1 taza de arroz lavado 2 tazas de leche 2 huevos 1 taza de pan molido 1 taza de azúcar 1 cucharada cafetera de canela en polvo Aceite para freír Procedimiento:
Mezcle la leche con la mitad del azúcar y una taza de agua. Cueza el arroz en esta mezcla.
Saque de la lumbre y extienda en una charola para que enfríe.
Bata los huevos.
Forme rollitos con el arroz, páselos por el huevo batido y empanícelos.
Fríalos, Después revuélquelos en el resto del azúcar mezclada con la canela en polvo.
