JUGO DE CAMARON

JUGO DE CAMARON


Ingredientes:

¼ kg. de camarones frescos, limpios y molidos con
1 taza de agua
2 litros de caldo de pescado
4 papas medianas
4 zanahorias
1 cebolla
4 chiles jalapeños en rajas
sal al gusto

Procedimiento:

Se hierve el puré de camarones en el caldo de pescado.

Se agregan las verduras picadas y se dejan cocer cuidando que queden a punto y no se deshagan.

Se sazona con sal y se deja hervir unos minutos.

Se sirve en tazas o jarritos.


ATENCION

Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.


Cocina Mexicana: http://mexico.udg.mx/cocina/