Epazote y molcajete
Productos y Técnicas de la Cocina Mexicana

Alicia Gironella De´Angeli
Jorge De´Angeli

La sabrosa Cocina Mexicana
Editores Mexicanos Unidos

Sara Molina

Celebremos nuestras fiestas
Arbol editorial

Cecilia Costero
David Herrerías

La cocina internacional México
Editorial Aguilar

Susana Palazuelos

Delicias culinarias
Editorial Tormont

...Y la comida se hizo
Editorial Trillas