FLAN

<-Estas recetitas caseras tienen derechos reservados Miriam Rodriguez> Por: Miriam C. Rodríguez
(Derechos Reservados)

INGREDIENTES:

2 latas de leche condensada
2 latas de leche natural (Usar la misma lata de la leche condensada)
4 huevos
100 grs. de nuez picada
1 cucharada de vainilla
azúcar, la necesaria

En un molde ponemos suficiente azúcar para cubrir el fondo de este.

Ponemos el molde en el fuego para que el azúcar se queme y se forme caramelo. Cuando esto sucede, se le agrega la nuez picada.

En la licuadora, ponemos las latas de leche condensada, los huevos, la leche natural y la vainilla.

Licuamos perfectamente y vaciamos sobre nuestro molde con el azúcar.

Lo tapamos con papel aluminio y metemos en una olla express por 20 minutos a partir de que la olla suene.

Si no tiene olla express puede cocerse a baño maría (En un recipiente mas grande que el molde se le pone suficiente agua sin que tape la superficie de este).

Se deja que hierva aproximadamente 2 horas. Debe checarse que el agua no se consuma por completo. Cuando esto suceda, agreguese mas agua.