WAFFLES IMPERIALES

WAFFLES IMPERIALES

Por: María Fernández Soltero
(Derechos reservados)

Ingredientes:

125 gms. de mantequilla
25 gms. de azúcar
3 huevos
125 gms. de harina de trigo
125 gms. de maizena
3 gms. de polvo de hornear
1/4 de litro de leche

Manera de Hacerse:

Se bate la mantequilla hasta que quede cremosa; se le agregan el azúcar, los huevos, se sigue batiendo y se incorporan alternativamente la leche, la harian cernida mezclada con la maizena y el royal hasta que quede una pasta suave.

Se coloca la pasta en el sartén y se deja que dore por ambos lados. Se sirve espolvoreados con azúcar glass y cubiertos con mermelada, crema o mantequilla batida, adornándose con nuez molida y cerezas.

Sirve 5 waffles.