QUESO FUNDIDO

QUESO FUNDIDO (fondieu)

Por: María Fernández Soltero
(Derechos reservados)

Ingredientes:

1/4 de queso adadero (o chihuahua)
1/2 vaso de vino tinto (aceitunas)

Modo de Hacerse:

En un refractario poner el queso en rebanadas gruesas y meterlo al horno, cuando empieza a fundir añadir el vino y dejarlo fundir totalmente, adornarlo con las aceitunas y servirlo con galletitas cremosas saladas.

Este mismo queso puede también asarse al natural para botana.