FLAN

FLAN DE MAMEY

Por: María Fernández Soltero
(Derechos reservados)

Ingredientes:

1 mamey grande maduro
4 huevos
1 lata de leche nestlé
1 lata de leche de vaca
100 grs. de azúcar.

Manera de prepararse:

Se limpia la pulpa del mamey se licúa con las dos leches, los huevos y el azúcar. Se vacía al sartén y cocina por 25 minutos.