ENSALADA DE ESPAGUETI

ENSALADA DE ESPAGUETI

Por: María Fernández Soltero
(Derechos reservados)

Ingredientes:

1/4 de kg. de espagueti
aceitunas
1 lata de esparragos
perejil
1 lata de chiles morrones
1 lata de chicharos
mayonesa

Se cuece el espagueti con sal y se lava con agua fria, se pican las aceitunas, se dejan las puntas de los esparragos para adornarlo, se pica bastante perejil, los chiles morrón y chícharos, todo junto se revuelve en mayonesa.

En el fondo del sartén se colocan las puntas de los esparragos y se vacían los demás ingredientes y se ponen al fuego, ya condimentados se le da vuelta en un platón y se sirve.