CHULETAS EMPANIZADAS

Por: María Fernández Soltero
(Derechos reservados)

Ingredientes:

3/4 de k. de chuletas de cerdo
1 lata de leche carnation
1/2 tacita de vinagre
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de granulado kellogs
1/2 cucharadita de mostaza
1 cucharada de queso parmesano

Manera de prepararse:

Poner las chuletas en vinagre, pimienta y sal, por media hora con la leche, mostaza, sal, pimienta y queso, hacer una mezcla y en esto, meter las chuletas por 5 minutos; empanizarlas en el granulado luego colocarlas en un refractario o en la budinera meterlas a que cuezan y doren volteándolas de vez en cuando.